Koolvisfilet met citroensaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van breemer
• 1 reviews

Ingrediënten

• 400 gram koolvisfilet, ontdooid
• zout
• versgemalen peper
• 2 eetlepels maizena
• 2 eetlepels arachideolie of zonnebloemolie
• 1 citroen, geperst
• 300 milliliter visbouillon of groentebouillon van tablet
• 2 eetlepels honing
• 2 eetlepels gehakte bieslook (vers of diepvries)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Dep de vis droog en bestrooi hem met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
2. Strooi er 1 eetlepel maizena(2 eetlepels) over.
3. Verhit de olie en bak de vis aan beide kanten goud bruin en gaar.
4. Leg de vis op een schaal en houd afgedekt warm.
5. Verwarm citroensap, bouillon en honing(2 eetlepels).
6. Bind dit met 1 eetlepel maizena(2 eetlepels) (aangelengd met 1 eetlepel water) tot een gladde saus.
7. Serveer de vis bestrooid met bieslook(2 eetlepels) met de citroensaus.
8. Garneer met een paar citroenschijfjes.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Koolvisfilet met limoensaus
  4
  40m
• Recept
  Koolvisfilet met paprika-ananassaus
  4
  50m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  visbouillon kan sporen bevatten van pinda en Allergie in arachideolie
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in visbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in visbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in visbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in visbouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in maizena
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in visbouillon
• Vis
  visbouillon is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Koolvisfilet met citroensaus heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Koolvisfilet met citroensaus
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek