Koolvispannetje

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Vispannetje recepten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kilo koolvisfilet
• 1 eetlepels boter
• 2 uien
• 1 teentje knoflook
• 2 eetlepels peterselie
• 500 gram trostomaten
• 1.5 deciliter witte wijn
• 5 deciliter visbouillon
• 300 gram aardappelen
• zout
• peterselie voor garnering

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Pel en snipper de ui.
2. Hak de knoflook fijn.
3. Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes.
4. Schil de aardappelen(300 gram) en snijd ze in blokjes.
5. Snijd de koolvis in stukjes.
6. Verhit de boter(1 eetlepels) in een pan en fruit de uien(2) 5 minuten zacvhtjes.
7. Voeg de knoflook met kruiden toe.
8. Bak het geheel nog eens 3 minuten.
9. Voeg de tomaten met wijn(1.5 deciliter) en bouillon toe en breng het geheel aan de kook.
10. Laat het geheel 15 minuten op laag vuur zachtjes pruttelen.
11. Voeg de aardappelblokjes toe en laat het geheel afgedekt 15 minuten zachtjes koken tot de aardappelblokjes bijna gaar zijn.
12. Voeg de koolvisstukjes toe.
13. Laat het geheel zonder deksel 5 minuten koken tot de vis en aardappelblokjes gaar zijn.
14. Breng het op smaak met zout(1 stuk).
15. Verdeel de gerecht over 4 borden en garneer met peterselie(1 stuk)(2 eetlepels).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in visbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn en visbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn en visbouillon
• Koemelk
  boter en visbouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in visbouillon
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in visbouillon
• Vis
  visbouillon is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Koolvispannetje
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek