Kroatische oliebollen

• Herkomst Kroatie
• Categorie Speciale gelegenheden
• Oliebollen recepten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 30 min.
• Kookboek van lenalida
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 4 deciliter volle yoghurt (eventueel ietsje meer)
• 600 gram gezeefde bloem
• 2 zakjes gezeefde bakpoeder
• 100 gram suiker
• 4 zakjes vanillesuiker
• 1 theelepel zout, afgestreken
• 5 eieren (splitsen eiwitten heel stijf kloppen)

Voor de vulling:

• 1 schep citroenrasp
• 200 gram gewelde krenten
• eventueel 1 ? 2 doosjes sukade/bigarraux (anders wat meer krenten)
• 2 appels (grof geraspte)
• eventueel schroefdop rum, cognac of likeur

Om in te bakken:

• olie
• frituurpan

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Keukenpapier

Bereidingswijze

1. Glad beslag kloppen van de bloem(600 gram), bakpoeder(2 zakjes), suiker(100 gram), vanillesuiker(4 zakjes), zout(1 theelepel), eidooiers en yoghurt(4 deciliter).
   
   Dan de vulling erdoor doen en tot slot de stijfgeklopte eiwitten erdoor spatelen.
   
   Hiervan met twee lepels niet te grote bolletjes maken en in de hete olie(1 stuk) bakken.
2. Uit laten lekken op keukenpapier en na afkoelen, bestrooien met poedersuiker of candarel.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  bakpoeder kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  suiker en vanillesuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  yoghurt kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in yoghurt
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  yoghurt is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en rum
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kroatische oliebollen
   1. Ingrediënten
      1. Voor de vulling:
      2. Om in te bakken:
      3. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek