Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de boter(30 gram) in een steelpan,roer de bloem(30 gram)(40 gram) erdoor en bak deze even mee.Giet de melk(2.5 deciliter) erbij en blijf roeren tot een gladde,dikke ragout ontstaat.Laat het mengsel op laag vuur 10 min pruttelen.Voeg de ham,sherry(0,5 deciliter),slagroom(0,5 deciliter),peterselie(1 eetlepel),paprikapoeder(0,5 theelepels),nootmuskaat(0,5 theelepels),zout(1 stuk) en peper(1 stuk) toe en schep het geheel goed door elkaar.Strijk de hamragout uit op een plat bord en laat deze in de koelkast in ca. 2 uur helemaal koud en stijf worden.Strooi de bloem(30 gram)(40 gram) en het broodkruim(150 gram) in diepe borden en doe het losgeklopt ei(1 el) in een derde diep bord.Vorm van de hamragout kleine balletjes en wentel ze achtereenvolgens door de bloem(30 gram)(40 gram),het ei(1 el) en het broodkruim(150 gram).Verhit ruim olie tot 180 graden en bak de hamkroketjes met een paar tegelijk goudbruin en knapperig.Laat ze uitlekken op keukenpapier.Serveer ze warm.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	288 kcal	14%	1152 kcal
Vetten	28 g.	41%	112 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	12 g.	4%	48 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kroketjes van seranoham