Krombreudjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Streekgerechten
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van lekker_koken
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram bloem
• zout
• 50 gram witte basterdsuiker
• 15 gram gist
• 1 ei
• 100 gram boter
• boter om in te vetten
• 1/5 liter melk

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Bakplaat
• Oven

Bereidingswijze

1. Doe de bloem(500 gram) met het zout(1 stuk) en de suiker in een kom en maak in het midden een kuiltje.
2. Los de gist(15 gram) op in de lauwwarme melk(0,2 liter) en giet dit mengsel in het kuiltje.
3. Voeg het ei(1 stuk) toe.
4. Smelt de boter(100 gram), maar laat deze niet warm worden.
5. Giet de boter(100 gram) in het kuiltje en kneed alles tot een soepel deeg, dat niet meer aan de handen of aan de kom plakt.
6. Laat het deeg 1 uur op een warme plaats rijzen.
7. Kneed het nog eens door en vorm er halve maanvormige broodjes van.
8. Leg deze op een ingevette bakplaat en laat ze nog eens 20 minuten rijzen.
9. Schuif de bakplaat in een voorverwarmde oven van 225 graden C.
10. en bak de broodjes in 30 minuten gaar en bruin.
11. Deze broodjes worden in Sittard op de vierde zondag in de vasten gebakken.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  gist kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  basterdsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter en boter om in te vetten kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, boter om in te vetten, melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, boter om in te vetten, melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Krombreudjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek