Ingrediënten

flensjes+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Keukenmachine
Blender
Koekenpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Vermeng de rijst met de linzen(100 gram) en spoel ze grondig.
Laat ze uitlekken, doe ze over in een grote kom en voeg het water(2 liter) toe.
Laat ze 24 uur weken.
Laat het mengsel weer uitlekken en maal het fijn in een blender of keukenmachine.
Bestrooi het met zout(2 theelepels) en kurkuma(0,5 theelepels), giet de melk(3 deciliter) erbij en klop hiervan een beslag.
Laat wat ghee(100 gram) smelten in een koekenpan met dikke bodem en giet er voldoende beslag in om de hele bodem te bedekken.
Bak alleen één kant tot het midden stolt en laat het op een verwarmd bord glijden.
Herhaal dit met de rest en voeg zo nodig meer ghee(100 gram) toe.
Serveer warm met een keuze aan chutneys.
Of eet de dosa's met gehaktkoekjes/Shami kebab of Indiase roereieren/Ekoori.
Deze flensjes worden meestal vers gebakken als ontbijt genoten.
Ze gaan uit van de twee meest verkrijgbare ingrediënten in India:
rijst en linzen(100 gram).
Dosa's worden traditioneel gebakken op een verhitte vlakke steen, maar een ondiepe koekenpan is ook goed.
Voor de liefhebber:
klop voor het bakken 50-100 gram gehakte koriander of spinazie, of 1 theelepel karwijzaad of anijszaad door het beslag; zo verkrijgt men een nog gekruidere smaak.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per flensje	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	51 kcal	2%	612 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	132 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kruidige flensjes (Dosa)