Kruidige gehaktballetjes

• Herkomst Thailand
• Categorie Snacks
• Gehaktbal recepten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van lekker_koken
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 rode ui
• 2 knoflookteentjes
• 1 rode Spaanse peper
• 1 limoen
• 2 citroenblaadjes
• 100 gram bacon
• 3 eetlepels fijngesneden koriander
• 1 eetlepel lichte sojasaus
• 400 gram rundergehakt
• zout en vers gemalen peper
• 3 eetlepels olijfolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Wok

Bereidingswijze

1. Pel en snipper de ui(1 stuk) en knoflook.
2. Snijd de spaanse peper(1 stuk) overlangs doormidden, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in stukjes.
3. Pers de limoen(1 stuk) uit.
4. Snijd de harde nerven uit de citroenblaadjes en hak ze fijn.
5. Snijd de bacon(100 gram) fijn.
6. Meng in een kom de ui(1 stuk), knoflook, spaanse peper(1 stuk), citroenblaadjes, bacon(100 gram), koriander(3 eetlepels), sojasaus(1 eetlepel), het limoensap, gehakt en zout(1 stuk) en peper.
7. Vorm van het mengsel gehaktballetjes van 2,5 centimeter.
8. Verhit de olie in een wok en bak de balletjes al omscheppend lichtbruin.
9. Temper het vuur tot matig en laat de balletjes in 15 minuten gaar worden.
10. Lekker met sojasaus(1 eetlepel) of een pittige chilisaus.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gehaktballetjes met muntyoghurt
  4
  20m
• Recept
  Indische gehaktballetjes
  4
  15m

Variaties op Kruidige gehaktballetjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  sojasaus is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  bacon en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kruidige gehaktballetjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Kruidige gehaktballetjes
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek