Kruisbessen-compote met vanilleijs

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram kruisbessen
• 200 gram abrikozen
• 250 milliliter appelsap
• 2-3 eetlepels suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 onbespoten citroen
• 1 theelepel allesbinder
• 200 milliliter yoghurt of vanilleijs

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Was de kruisbessen(500 gram) en laat ze uitlekken (uit de diepvries dan ontdooien).
2. Was de abrikozen(200 gram), halveer ze en verwijder de pitten (uit diepvries dan ontdooien).
3. Snijd de abrikozen(200 gram) in partjes.
4. Schil met een dunschiller een stukje citroenschil dunnetjes af.
5. Breng de appelsap(250 milliliter), de suiker(2,5 eetlepels), de vanillesuiker(1 zakje) en de citroenschil aan de kook.
6. Voeg de kruisbessen(500 gram) en de abrikozen(200 gram) toe.
7. Laat het geheel 3-5 minuten stoven met het deksel op de pan.
8. Verwijder de citroenschil.
9. Roer de allesbinder(1 theelepel) en 1 eetlepel water glad, Bind de compote met de allesbinder(1 theelepel) en laat afkoelen.
10. Leg het ijs in bolletjes op de compote.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Peren-cranberry compote
  4
  30m
• Recept
  Rabarbercompote met vanilleijs
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker en vanillesuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  yoghurt kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in yoghurt
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  yoghurt is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kruisbessen-compote met vanilleijs
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek