Kwark-kokosknoedels met frambozensaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250-300 gram diepvries frambozen
• 50 gram + 2 eetlepels boter
• 250 gram magere kwark
• 3-4 eetlepels suiker
• zout
• 1 ei
• 40 gram bloem
• 30 gram griesmeel
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 eetlepel paneermeel
• 2 eetlepels geraspte kokos

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan
• Zeef

Bereidingswijze

1. Laat de frambozen(275 gram) ontdooien.
2. Smelt 50 gram boter(50 gram) en laat wat afkoelen.
3. Laat de kwark uitlekken.
4. Meng de kwark met de boter(50 gram), 1 eetlepel suiker(3,5 eetlepels), een snufje zout(1 stuk), het ei(1 stuk), de bloem(40 gram) en het griesmeel(30 gram).
5. Laat ca 30 minuten rusten.
6. Pureer de frambozen(275 gram) met de vanillesuiker(1 zakje).
7. Wrijf de frambozen(275 gram) eventueel door een zeef.
8. Breng op smaak met 1 eetlepel suiker(3,5 eetlepels).
9. Breng in een pan water met wat zout(1 stuk) aan de kook.
10. Maak de handen vochtig en vorm 12 bolletjes van de kwarkmassa.
11. Gaar de kwarkballetjes ca. 20 minuten op laag vuur.
12. Verhit 2 eetlepels boter(50 gram).
13. Rooster daarin het paneermeel(1 eetlepel), de geraspte kokos(2 eetlepels) en 2 eetlepels suiker(3,5 eetlepels).
14. Laat de kwarkbolletjes uitlekken en wentel ze door het kokos(2 eetlepels)-paneermengsel.
15. Serveer met de frambozensaus.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Griesmeelpudding met frambozensaus
  4
  4u20m
• Recept
  Abrikozenmousse met frambozensaus
  4
  4u20m
• Recept
  Mango-yoghurtmousse met frambozensaus
  4
  2u
• Recept
  Kwark met vruchtensalade
  4
  10m
• Recept
  Kiwitaartje met frambozensaus
  4
  15m
• Recept
  Roompudding met frambozensaus
  4
  4u40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  griesmeel en paneermeel kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  frambozen, suiker, vanillesuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei
• Koemelk
  boter, magere kwark, paneermeel kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en magere kwark
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter en magere kwark
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kwark-kokosknoedels met frambozensaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek