Kwarkgratin

• Herkomst Belgie
• Categorie Nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 5 min.
• Kookboek van lekker_koken
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 300 gram verse of diepvries bessen
• 1/2 citroen
• 2 eieren
• 1 zakje vanillesuiker
• 2 eierdooiers
• 2 eetlepels suiker
• 250 gram kwark
• 2 eetlepels gemalen amandelen
• boter voor de bakvorm in te vetten
• poedersuiker voor te bestrooien.

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Bessen(300 gram) voorzichtig wassen of afgedekt een paar minuten laten ontdooien.
2. De oven voorverwarmen op 200 graden C.
3. Een platte gratinvorm zorgvuldig invetten.
4. De citroen(0,5) onder de hete kraan wassen en afdrogen.
5. De schil raspen en het sap uitpersen.
6. De eieren(2) scheiden en de eiwitten met de vanillesuiker(1 zakje) stijfkloppen.
7. De dooiers met de suiker(2 eetlepels) goed loskloppen,de kwark(250 gram), de amandelen(2 eetlepels), de citroenrasp en het sap erdoor roeren.
8. Het stijfgeklopte eiwit voorzichtig door het mengsel scheppen, in de vorm doen en gladstrijken.
9. De bessen(300 gram) over het kwarkmengsel verdelen.
10. Midden in de oven 20 minuten bakken.
11. Bestrooien met poedersuiker(1 stuk) en warm serveren.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Zomervruchten met kwarkgratin
  4
  30m
• Recept
  Rode vruchten met kwarkgratin
  4
  30m

Variaties op Kwarkgratin

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  vanillesuiker, suiker, poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren en eierdooiers is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  kwark en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kwark en boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  amandelen is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kwark en boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en poedersuiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kwarkgratin
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Kwarkgratin
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek