Kwarkkoek met chocostrooisel

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• 16 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• boter en bloem voor de vorm
• 300 gram bloem
• 1 eetlepel + een beetje cacao
• 0.5 zakje bakpoeder
• 200 gram suiker
• 125 gram zachte boter
• 4 eieren
• 2 eetepels citroensap
• 2 blikken mandarijnen (? 314 ml)
• 400 gram kwark
• 250 milliliter cr?me fraiche
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 zakje vanillepuddingpoeder (om te koken voor 500 milliliter melk)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Mixer
• Spatel
• Bakvorm
• Oven

Bereidingswijze

1. Vet een vierkante (24 x 24 cm ) of een ronde (26 cm doorsnede) en bestuif hem met bloem(300 gram).
2. Meng de bloem(300 gram), 1 eetlepel cacao(1 eetlepel), het bakpoeder(0.5 zakjes) en 125 gram suiker(200 gram).
3. Voeg de boter(125 gram)(1 stuk) in stukjes, 1 ei en het citroensap(2) toe.
4. Kneed het deeg eerst met de haken van de mixer en verkruimel het deeg met de handen.
5. Zet de kruimels ca. 10 minuten in de koelkast.
6. Laat de mandarijnen(2 blikken) uitlekken.
7. Meng de kwark(400 gram), de crème fraiche, 3 eieren(4), 75 gram suiker(200 gram), de vanillesuiker(1 zakje) en het puddingpoeder kort.
8. Spatel de mandarijnen(2 blikken) er doorheen.
9. Verdeel 3/4 van de kruimels over de bodem van de bakvorm en druk ze aan.
10. Strijk het kwarkmengsel er overheen.
11. Verbrokkel de overige kruimels en strooi ze erover.
12. Bak de koek ca. 1 uur in een voorverwarmde oven van 200 graden C.
13. Laat hem afkoelen en stuif de cacao(1 eetlepel) overheen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bakpoeder kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  suiker en vanillesuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter, boter, kwark kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, boter, kwark
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, boter, kwark is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kwarkkoek met chocostrooisel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek