Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Mixer
Spatel
Pan
Oven
Zeef
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Laat de kwark(400 gram) goed uitlekken in een zeef.
Laat de abrikozen(800 gram) uitlekken en vang het sap op.
Vul het abrikozensap op met water tot 500 milliliter.
Roer het custardpoeder(15 gram), de vanillesuiker(1 zakje) en 5 eetlepels sap glad.
Breng het overige sap aan de kook, roer het custardmengsel er doorheen en laat ca. 1 minuut koken op laag vuur.
Neem de pan van het vuur en roer de likeur er doorheen.
Snijd de abrikozen(800 gram) in parten en voeg ze toe.
Laat afkoelen.
Splits de eieren(3).
Klop de eidooiers, de suiker(75 gram) en de geraspte citroenschil in 5-7 minuten romig met de mixer.
Roer de kwark(400 gram) er doorheen.
Voeg de bloem(40 gram) toe en roer hem er kort doorheen.
Klop de eiwitten stijf met een snufje zout(1 stuk) en spatel het eiwit er portiegewijs doorheen.
Verwarm de oven voor op 175 graden celsius.
Vet een platte ovenschaal (ca. 24 cm doorsnede) in.
Verdeel met een lepel ca. 8 grote porties van het kwarkmengsel over de vorm.
Bak 25-30 minuten in de oven.
Bestrooi met poedersuiker(1 stuk) en serveer het kwarkdessert met de abrikozencompote.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	873 kcal	43%	3492 kcal
Vetten	14 g.	21%	56 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	133 g.	51%	532 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	20 g.	23%	80 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kwarktoetje met abrikozencompote