Kwee mangkok (kokoskoekjes)

• Herkomst Indonesie
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van jaccor
• 1 reviews

Ingrediënten

• 500 gram zelfrijzend bakmeel
• 2 zakjes vanillesuiker
• 280 gram kokos
• 6 deciliter koolzuurhoudend bronwater
• Snufje zout
• 280 gram basterdsuiker
• 4 druppels kleurstof rood of groen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Rasp

Bereidingswijze

1. Rasp de kokos(280 gram) fijn en deel het doormidden.
   Meng alle ingrediënten behalve de kleurstof(4 druppels) en 140 gram van de kokos(280 gram) goed door elkaar.
   Verdeel het mengsel over twee schalen.
   Doe in 1 schaal de kleurstof(4 druppels) en meng het geheel goed door.
   Verwarm een stomer 10 minuten voor.
   Neem een mokkakopje, spoel deze af, droog deze en vul het kopje voor de helft met beslag.
2. Vul de rest van de kopjes.
   Het geheel moet 45 minuten stomen.
   De koek moet openspringen als een bloem.
   Laat het geheel goed afkoelen.
   Verwijder de koekjes uit de kopjes.
   Stoom de rest van de kokos(280 gram) met een snufje zout(1 Snufje) 15 minuten en strooi dit over de koekjes.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bakmeel is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  vanillesuiker en basterdsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Kwee mangkok (kokoskoekjes) heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kwee mangkok (kokoskoekjes)
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek