La tapénade

• Herkomst Frankrijk
• Categorie Hapjes
• 4 porties
• Bereiden 10 min.
• Kookboek van hendriks37
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 225 gram rijpe zwarte olijven zonder pit
• 225 gram kappertjes
• 100 gram tonijn op olie, uitgelekt
• 1 eetlepel grove milde mosterd
• 6 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels cognac
• versgemalen zwarte peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Keukenmachine
• Vijzel

Bereidingswijze

1. Stamp de olijven(225 gram), ansjovisfilets, kappertjes(225 gram) en tonijn met de vijzel of meng ze in de keukenmachine.
2. Voeg de mosterd(1 eetlepel) toe, klop de olijfolie(6 eetlepels) en tenslotte de cognac(2 eetlepels) erdoor en breng op smaak met zwarte peper(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Tapenade
  4
  1u15m
• Recept
  Tomaten gevuld met tapenade, tonijn en Parmezaanse kaas
  4
  20m
• Recept
  Tapenade van olijven
  4
  15m
• Recept
  Artisjok-tapenade
  4
  10m

Variaties op La tapénade

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in tonijn op olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in tonijn op olie
• Vis
  tonijn op olie is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. La tapénade
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op La tapénade
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek