Laagjessalade met tomaat

• Herkomst Nederland
• Categorie Salades
• Laagjessalade recepten
• 2 porties
• Bereiden 10 min.
• Kookboek van keukenwonder
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 3 vleestomaten
• 1 citroen
• 100 gram ricotta
• 8 blaadjes verse basilicum
• 15 gram rucola
• 1 eetlepel pijnboompitten
• 4 eetlepel olijfolie
• 1 eetlepel balsamicoazijn
• zout en peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Rasp
• Keukenpapier

Bereidingswijze

1. Was de tomaten en snijd ze in plakken.
2. Was de citroen(1 stuk) zeer goed en rasp het gele van de schil.
3. Roer de citroenschil door de ricotta(100 gram).
4. Snijd de basilicumblaadjes in reepjes.
5. Snijd de rucola(15 gram) in stukjes.
6. Rooster de pijnboompitjes in 1 eetlepel olie goudbruin en laat ze op keukenpapier uitlekken.
7. Roer een dressing van de rest van de olie met de azijn en zout en peper(1 stuk).
8. Besprenkel de tomaten met de dressing.
9. Maak laagjes op 2 bordjes.
10. Eerst een plak tomaat, dan basilicum(8 blaadjes), hierop de ricotta(100 gram) en dan de rucola(15 gram).
11. Herhaal dit met als laatste een plak tomaat.
12. Maak het geheel af met de pijnboompitten(1 eetlepel).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Laagjessalade met kerrierijst
  4
  45m
• Recept
  Salade mozzarella en tomaat
  4
  10m
• Recept
  Salade met geitenkaas, veldsla en tomaat
  4
  10m
• Recept
  Broodsalade met tomaat
  4
  35m
• Recept
  Pastasalade met bleekselderij, pesto en gedroogde tomaat
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  ricotta is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout en peper past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Laagjessalade met tomaat
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek