Laksa udang (garnalen in bouillon en kokosmelk)

Ingrediënten

+ -
print

Boemboe:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

  • Vijzel
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Week de bihun (noedels van rijstmeel) in heet water en laat het goed uitlekken.
    Maak de sjalotjes schoon en snipper deze fijn.
    Maak de knoflook schoon en rasp deze fijn.
    Roosterde even aan boven een vuurtje.
    Kneus de serehstengels met de achterzijde van een mes.
    Schil de kencur en en maal deze in de vijzel.
    Voeg de ingrediënten voor de boemboe toe in de vijzel.
    Wrijf het geheel tot een pasta.
    Kook eieren hard en pel deze snij deze in stukjes.
    Snij de in partjes voor de garnering.
    Fruit de boemboe, sereh en in wat tot het gaat geuren.
    Voeg de toe en roerbak tot deze van kleur veranderen.
    Voeg de en de toe en breng al roerende langzaam aan de kook.
    Leg de bihun op een bord.
    De partjes ei en taugé er op.
    Strooi de er over.
    Schenk de er over.
    Strooi er daun kemangi en gebakken uitjes over.
    Serveer met partjes en .
25
25
25

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillon, sambal, olie
  • Sporen van gluten kunnen voorkomen in bouillon en sambal
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • bouillon kan sporen bevatten van ei en Allergie in hardgekookte eieren
  • Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bouillon
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal
  • Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • sambal kan sporen bevatten van schaaldieren en Allergie in garnalen
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillon en olie
  • Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal
  • bouillon past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
personen		Dagelijks
Aanbevolen		Recept
Totaal
Calorieën
257 kcal
12%1028 kcal
Vetten
13 g.
19%52 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
2 g.
1%8 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Laksa udang (garnalen in bouillon en kokosmelk)