Lamsballetjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Hapjes
• 1 portie
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kilo lamsgehakt
• 1 kleine ui
• 1 teentje knoflook
• 2 eetlepels basilicum
• paneermeel
• 1 ei
• 1 eetlepel verse munt

Voor de tomatensaus:

• 1 eetlepel olijfolie
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 250 milliliter tomatenpuree
• 125 milliliter kippenbouillon van 0.5 tablet
• 0.5 theelepel suiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Snipper beide uien apart fijn.
2. Plet beide knoflooks apart.
3. Meng in een kom het gehakt met de kleine ui(1 stuk)(1 stuk), 1 teentje knoflook(1 teentje), basilicum, paneermeel(1 stuk) en ei(1 stuk) goed door elkaar.
4. Maak er 40 balletjes van.
5. Bak de balletjes in porties in een koekenpan bruin en in 10 minuten gaar.
6. Houd ze op een bord onder alu-folie warm.
7. Maak intussen de tomatensaus(1 stuk).
8. Verhit de olie in een sauspan.
9. Bak de ui(1 stuk)(1 stuk) en 2 teentjes knoflook(2 teentjes) tot de ui(1 stuk)(1 stuk) zacht is.
10. Voeg de tomatenpuree(250 milliliter), bouillon en suiker(0.5 theelepels) toe.
11. Laat het geheel zonder deksel 10 minuten doorkoken.
12. Schep de balletjes door de tomatensaus(1 stuk) en warm het nog even goed door.
13. Schep de balletjes met de saus in een schaal en bestrooi het met de blaadjes munt(1 eetlepel).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in paneermeel en kippenbouillon
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel en kippenbouillon kan sporen bevatten van ei en Allergie in ei
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in paneermeel en kippenbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in paneermeel
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Lamsballetjes
   1. Ingrediënten
      1. Voor de tomatensaus:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek