Herkomst India
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
6 porties
Bereiden 1 uur en 45 min.
Kookboek van jacob
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Braadpan
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snij het vlees in dobbel stenen.
meng het vlees met de currypasta(3,5 eetlepels) en laat het een half uurtje intrekken.
Pel de uien(2) en snipper deze.
Verhit de gegaarde boter(1 stuk) of olie in een braadpan en voeg de uien(2) met het kaneelstokje toe en fruit dit enkele minuten tot de uien(2) zacht zijn.
Kruid met de kardemom(1 theelepel).
Voeg de stukken vlees toe en bak het al omscheppend tot het de roze kleur verloren heeft.
Bestrooi met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Voeg de tomatenblokjes(1 blik) met sap de tomatenpuree(1 eetlepel) en zoveel bouillon tot tot het vlees net onder staat.
Breng het aan de kook en draai de warmtebron vervolgens laag.
Laat het vlees gaar stoven in ongeveer 1-1½ uur.
Spoel de kikkererwten(1 blik) in een zeef af onder stromend water en laat uitlekken.
Laat de kikkererwten(1 blik) het laatste half uur mee stoven.
Voeg op het laatst de gewassen spinazieblaadjes in portie toe en laat ze slinken in de stoofschotel.

Ook lekker om te maken

Recept

Shahi korma (lamscurry)

4
2u20m

Variaties op Lamscurry

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Lamscurry
Variatie	Aantal	Gang
Lamscurry met paprika	1	Rijstgerechten
Lamscurry	1	Vlees
Korma Plau (Lamscurry met rijst)	1	Bijgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	73 kcal	3%	438 kcal
Vetten	4 g.	6%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	7 g.	2%	42 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Lamscurry