Herkomst Nederland
Categorie Stoofschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Lamspotje2 recepten
6 porties
Bereiden 3 uur en 40 min.
Kookboek van lucyvader
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Braadpan
Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de aardappelen(1 kilo) en snijd ze in stukjes.
Snijd de worteltjes(750 gram) in plakjes.
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Pel 3 teentjes knoflook(10 teentjes) en snijd ze in plakjes.
Pel de rest van de knoflok.
Snijd inkepingen in het vlees en druk er plakjes knoflook met takjes rozemarijn(10 takjes) erin.
Bestrooi het vlees met zout(1 stuk).
Verhit de olijfolie(3 eetlepels) in een vuurvaste braadpan en bak de hele knoflook al roerend bruin.
Voeg de aardappelblokjes met worteltjes(750 gram) en knoflook toe en breng het op smaak met zout(1 stuk).
Leg het lamsvlees op het geheel en schenk de helft van de wijn(3 deciliter) erover.
Laat het geheel in het midden van de oven in 1 uur gaar stoven.
Bedruip het vlees enkele keren met het vocht.
Meng de honing(3 eetlepels) met sojasaus(2 eetlepels) in een kommetje.
Schenk na 1 uur het honingmengsel over het vlees.
Bak het geheel nog 1,5 uur en bedruip het vlees regelmatig met het vocht.
Schep het geheel uit de pan en laat het vlees 15 minuten rusten.
Houd het wel warm.
Plaats de braadpan op het vuur en voeg de bloem(2 eetlepels) toe.
Kook alles 1 minuut.
Voeg de bouillon met de rest van de wijn(3 deciliter) toe en breng het aan de kook.
Breng het op smaak met zout(1 stuk).
Serveer het vlees met de saus en groenten.

Variaties op Lamspotje

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Lamspotje
Variatie	Aantal	Gang
Lamspotje met pruimen, abrikozen en sjalotjes	1	Vlees

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	134 kcal	6%	804 kcal
Vetten	2 g.	3%	12 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	12 g.	4%	72 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Lamspotje