Snijd het lamsvlees in mooie kleine beetklare stukken en breng het op smaak met en .
Verhit het botervet in een wok en laat het vlees hierin bruin worden.
Pel de uien(4) en snipper deze en de knoflookteentjes en bak ze kort mee met het vlees.
Halveer de peper(1 stuk)(1 stuk)(1 stuk), verwijder de zaadlijsten en snijd de peper(1 stuk)(1 stuk)(1 stuk) in kleine stukjes.
Voeg deze met de kerriepoeder(2 eetlepels) toe aan het vlees.
Bak kort en vul het geheel aan met de kokosmelk(4 deciliter) en de groente of vleesbouillon(3 deciliter).
Breng het geheel aan de kook en laat het op een regelmatig vuur 60-70 minuten zachtjes koken.
Bind na het einde van de kooktijd de lamsschotel met een licht papje van maizena(1 stuk) en breng hem op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk)(1 stuk)(1 stuk).
Schil de ananas(1 stuk) en snijd hem in dunne schijven.
Verhit de olijfolie(4 eetlepels) in een koekepan en bak de ananas(1 stuk) erin.
Breng hem op smaak met een beetje zout(1 stuk) en peper(1 stuk)(1 stuk)(1 stuk).
Serveer de schijven ananas(1 stuk) met de lamsschotel direct.
Garneer met reepjes peper(1 stuk)(1 stuk)(1 stuk) en kokos(1 stuk).
Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn:
Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.
Pinda
Sporen van pinda kunnen voorkomen in vleesbouillon
Gluten
Sporen van gluten kunnen voorkomen in vleesbouillon
Suiker
ananas past niet in een suiker-arm dieet.
Sesam
Geen overeenkomsten gevonden.
Ei
Sporen van ei kunnen voorkomen in vleesbouillon
Koemelk
Sporen van koemelk kunnen voorkomen in vleesbouillon
Mosterd
Geen overeenkomsten gevonden.
Noten
Geen overeenkomsten gevonden.
Selderij
Sporen van selderij kunnen voorkomen in vleesbouillon
Lactose
Geen overeenkomsten gevonden.
Schaaldieren
Geen overeenkomsten gevonden.
Sulfiet
Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in maizena
Soja
Sporen van soja kunnen voorkomen in vleesbouillon
Vis
Geen overeenkomsten gevonden.
Zoutarm
zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.
Reacties op dit recept
Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt? Help anderen & deel nu je ervaring met anderen! Reactie achterlaten
Voedingswaardetabel
Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.