Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur en 20 min.
Kookboek van jaccor
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Braadpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de ui(1 stuk) schoon en snipper deze fijn.
Maak de venkel knol schoon en snijd deze in stukjes.
Kook de venkel in een pan met weinig water en wat zout(0.25 theelepels) voor ± 5 minuten beetgaar.
Giet de venkel af en vang 1 deciliter vocht op.
Snijd het vlees in blokjes van 3 x 3 cm.
Bestrooi het vlees met peper(1 theelepel), zout(0.25 theelepels) , paprikapoeder(1 theelepel) en knolookpoeder.
Verhit de olie in een braadpan en bak het vlees rondom bruin.
Schep de ui(1 stuk) er door en bak alles ± 4 minuten.
Voeg de tomaatstukjes met vocht en zout(0.25 theelepels) en peper(1 theelepel) naar smaak toe.
Laat het vlees met een deksel op de pan ± 30 minuten zachtjes sudderen.
Schep de venkel en het opgevangen vocht door het vlees.
Laat de vleesschotel nog ± 15 minuten sudderen tot het vlees zacht is
Lekker met pasta.

Ook lekker om te maken

Recept

Biefstuk met venkel en wortel

4
1u20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	12 kcal	0%	48 kcal
Vetten	0 g.	1%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Lamsschotel met venkel