Lamsspiesjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 2 uur en 40 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 600 gram mager lamsvlees
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels citroensap
• 1 eetlepel tijm
• 1 eetlepel oregano
• 2 teentjes knoflook
• zout
• 2 citroenen
• 0.5 komkommer
• 0.5 theelepel zout
• 400 gram yoghurt
• 2 teentjes extra knoflook
• 2 eetlepels peterselie
• 2 eetlepels extra olijfolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Zeef
• Rasp

Bereidingswijze

1. Pel de teentjes knoflook(2 teentjes)(2 teentjes) en pers ze uit.
2. Snijd de citroenen(2) in partjes.
3. Schil de komkommer(0.5) en rasp hem fijn.
4. Hak de extra knoflook(2 teentjes) fijn.
5. Meng de olijflie met citroensap(2 eetlepels), tijm(1 eetlepel), oregano(1 eetlepel), knoflook(2 teentjes) en zout(0.5 theelepels)(1 stuk) door de vleesblokjes.
6. Marineer het vlees afgedekt 2 uur in de ijskast.
7. Leg de komkommer(0.5) met zout(0.5 theelepels)(1 stuk) in een zeef en laat het 15 minuten uitlekken.
8. Dep de komkommer(0.5) droog.
9. Klop de yoghurt(400 gram) los en voeg de komkommer(0.5) met knoflook(2 teentjes), peterselie(2 eetlepels), olijfolie(2 eetlepels)(3 eetlepels) en zout(0.5 theelepels)(1 stuk) erdoor.
10. Rijg de vleesblokjes om en om met citroenpartjes aan spiesjes.
11. Verhit de grillpan en rooster de spiesjes 10 minuten rondom bruin en gaar.
12. Serveer de spiesjes met de komkommersaus.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Lamsspiesjes met paprika, sjalotjes, knoflook en citroen
  4
  6u30m
• Recept
  Lamsspiesjes met knoflook
  4
  1u30m

Variaties op Lamsspiesjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  yoghurt kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in yoghurt
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  yoghurt is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Lamsspiesjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Lamsspiesjes
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek