Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van peterstam
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

1 zak halve krieltjes (450 gram)
zout
1 bosje worteltjes, geschrapt en in schuine stukjes van ? 3 cm
2.5 eetlepels bakken en braden vloeibaar
2 pakjes lamssteaks a 2 stuks
peper, versgemalen
4 bosuitjes, in schuine stukjes van 1 cm
0.5 deciliter rode port
1 eetlepel appelstroop

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Garde
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kook de krieltjes(1 zak) in water met zout(1 stuk) gaar.
Kook de worteltjes(1 bosje) in water met zout(1 stuk) beetgaar.
Verhit intussen het vloeibare bakvet.
Bestrooi het vlees met peper(1 stuk) en zout(1 stuk) naar smaak en bak het ± 3 minuten per kant op een hoog vuur.
Bak de bosuitjes(4) mee.
Neem het vlees en de bosuitjes(4) uit de pan en houd ze onder aluminiumfolie warm.
Schenk voorzichtig de port(0.5 deciliter) en 2 deciliter heet water in de pan, breng aan de kook en roer de aanbaksels los.
Roer met een garde de stroop erdoor en leg de lamssteaks nog ± 1 minuut in de saus.
Neem ze uit de pan, leg ze op een schaal en verdeel de bosuitjes(4) erover.
Serveer ze met de saus, de krieltjes(1 zak) en de worteltjes(1 bosje).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	111 kcal	5%	444 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	25 g.	9%	100 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Lamssteak met bosui en appelstroopjus