Lasagne

• Herkomst Italie
• Categorie Pastagerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Lasagne recepten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van samenfelix
• 9 reviews

Ingrediënten

• 500 gram gehakt
• 1 grote ui
• 1 pak lasagnabladeren (witte)
• 1 blik geconcasseerde tomaten
• 1 blikje tomatenpuree
• 1 pakje gezeefde tomaten
• 1.5 deciliter room culinaire
• geraspte kaas
• peper
• zout
• paprikapoeder
• knoflookpoeder
• basilicum
• Voor de bechamelsaus ;
• 1 liter melk
• bloem
• boter (margarine of halvarine)
• peper
• zout
• nootmuskaat

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Aluminiumfolie
• Koekenpan
• Oven

Bereidingswijze

1. Rull het gehakt(500 gram) in de koekenpan en bak daarna de fijngesneden ui(1 stuk) mee.
   
   Voeg peper(1 stuk)(1 stuk), zout(1 stuk)(1 stuk), paprikapoeder(1 stuk), knoflookpoeder(1 stuk) en basilicum toe en bak dit goed door.
   
   (omwille van babies gebruik ik knoflookpoeder(1 stuk), dat is minder sterk van smaak, als het hier enkel voor volwassenen bedoeld is, is verse knoflook natuurlijk lekkerder).
   
   Voeg nu de tomatenpuree(1 blikje) toe en laat dit goed in het gehakt(500 gram) trekken.
   
   Voeg nu de geconcasseerde tomaten(1 pakje)(1 blik) toe de gezeefde tomaten(1 pakje)(1 blik)
   
   
   
   Laat dit alles een tien minuten op een zacht vuurtje doorpruttelen.
   
   Ondertussen maak je de bechamelsaus.
   
   Laat ongeveer 100 gram boter(1 stuk) in een steelpannetje smelten.
2. Voeg bloem(1 stuk) erbij tot het een droge massa wordt en begin de melk(1 liter) en beetje bij beetje aan toe te voegen tot je een mooie gladde witte saus hebt.
   
   Afkruiden met peper(1 stuk)(1 stuk), zout(1 stuk)(1 stuk), nootmuskaat(1 stuk) en voor het een mooie gladde saus te houden, nog een klein nootje boter(1 stuk) eraan toevoegen.
   
   Voeg bij de tomatensaus de room(1.5 deciliter) toe, maar laat dit niet meer koken (anders schift de room(1.5 deciliter)).
   
   Vet nu een braadslede in en begin met een bodem bechamelsaus erin te scheppen, daarbovenop een laag tomatensaus, dan volledig bedekken met lasagnabladeren.
3. Herhaal dit drie keer en op de bovenste laag voeg je bij de resterende bechamelsaus geraspte kaas(1 stuk) en je schept dit uit.
4. Bestrooi de bovenkant met gemalen kaas(1 stuk) en doe er aluminiumfolie over.
   
   
   
   Verwarm de oven voor op 180 graden celsius en plaats de schaal ongeveer een half uurtje in de oven.
5. Laat dan 10 minuten doorverwarmen zonder de folie en strooi nog een klein beetje geraspte kaas(1 stuk) er bovenop.
   
   
   
   Let wel, als je de lasagna in de schaal schept, houd ong.
6. een cm vrij van de bovenkant, door de hitte in de oven, gaat de saus borrelen en anders loopt alles over je schaal heen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Lasagne
  4
  1u
• Recept
  Lasagne al Forno
  4
  1u30m
• Recept
  lasagne bolognese
  4
  1u30m
• Recept
  Lasagne met spinazie en prosciutto
  4
  1u30m
• Recept
  Lasagne di casa
  4
  20m
• Recept
  Lasagne
  4
  30m

Variaties op Lasagne

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  kaas en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in room, kaas, melk, boter
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  room, kaas, melk, boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout en zout

Reacties op dit recept (9)

Lasagne heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9.1 / 10 in 9 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Lasagne
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Lasagne
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (9)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek