Ingrediënten

personen+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snij de courgettes(2) in lang repen, je kunt dit ook doen met een kaasschaaf.
Bestrijk de courgetterepen dun met olie en gril ze in 2-3 porties in 2 minuten per kant gaar in de grillpan, hiermee krijg je mooie strepen.
Draai ze halverwege een kwartslag zodat een ruitpatroon ontstaat.
Bedruppel de plakken warme courgette met citroensap(2 eetlepels) en bestrooi ze met zout en (versgemalen) peper.
Bestrijk ook de tomaatjes dun met olie en gril ze 2-3 minuten in de grillpan.
Rooster in een koekenpan met antiaanbaklaag de pijnboompitten(3 eetlepels) in 3-4 minuten op middelhoog vuur goudbruin, laat ze daarna afkoelen.
Schep de rucola(1 zakje) om met de plakken courgette en legde tomaatjes erop.
Bestrooi de salade met de pijnboompitten(3 eetlepels), fetakaas en (versgemalen) peper naar smaak.
De salade is lauw het allerlekkerst.

Suggesties:
Voeg wat aubergines toe of komkommer, of varieer met de sla.
Alles kan en mag!
Een beetje balsamico erbij lijkt mij ook erg lekker.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per personen	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	81 kcal	4%	324 kcal
Vetten	6 g.	8%	24 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Lekkere courgettesalade met rucola en feta