Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Staafmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak het blik open, laat de kikkererwten(250 gram) uitlekken en doe ze in grote kom.
Snijd de ui(1 stuk) in kleine stukjes.
Was de peterselie(6 takjes) en dep die dan goed droog.
Knip het dan in kleine stukjes.
Pureer de kikkererwten(250 gram) ongeveer 30 seconden met de staafmixer.
Doe de ui(1 stuk) en kruiden er bij en pureer het weer 30 seconden.
Doe nu de citroensap(1 eetlepel), zout(0.5 theelepels), bloem(2 eetlepels) en bakpoeder(0.5 theelepels) erbij en mix het tot het een gladde puree wordt.
Neem telkens een theelepel van de puree uit de kom.
Rol het in je handen tot het een balletje wordt zo groot als een walnoot.
Leg de balletjes op een bord.
Ga zo door tot alle puree op is.
Zet dan de balletjes 1/2 uur in koelkast om stevig te worden.
Haal de balletjes uit de koelkast.
Doe de olie(10 eetlepels) in de koekepan.
Verhit de olie(10 eetlepels) op halfhoog vuur tot er een beetje damp vanaf komt.
Doe nu 5 balletjes in de pan en bak die aan alle kanten bruin.
En beweeg de balletjes {met een houten lepel} voorzichtig door de pan.
Let er op dat ze niet stuk gaan.
Het duurt per bakbeurt ongeveer 2 minuten.
Haal de balletjes uit de koekepan en leg ze op een bord om af te koelen.
Bak alle balletjes op dezelfde manier.
Draai het vuur uit als je klaar bent.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	148 kcal	7%	1480 kcal
Vetten	12 g.	17%	120 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	7 g.	2%	70 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Lekkere kroketjes van kikkererwten