Lente bietenstampotje

• Herkomst Nederland
• Categorie Stamppotten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

• boter
• 150 gram bacon
• 3 deciliter melk
• 2 gesnipperde sjalotjes
• 400 gram klein gesneden gekookte bietjes
• 1.5 kilo geschilde aardappels
• 1 bakje champignons
• 3 takjes dragon
• zout
• peper
• nootmuskaat

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Bak in een pan met een klontje boter(1 stuk) ca. 3 minuten de sjalotjes(2) en de bacon(150 gram).
2. Bak de bietjes(400 gram) even mee.
3. Kook de aardappelen gaar in weinig water met wat zout(1 stuk).
4. Maak er puree van met een flinke klont boter(1 stuk) en melk(3 deciliter) en breng op smaak met zout(1 stuk), peper(1 stuk) en nootmuskaat(1 stuk).
5. Roer het bietenmengsel door de puree.
6. Maak de champignons(1 bakje) schoon, snijd ze in vieren en bak ze ca 4 minuten in wat boter(1 stuk) zachtjes bruin.
7. Was de takjes dragon(3 takjes), haal de blaadjes eraf en schep deze door de champignons(1 bakje).
8. Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
9. Leg de champignons(1 bakje) op de stamppot.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  bacon en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Lente bietenstampotje heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Lente bietenstampotje
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek