Lichtmispannekoeken

• Herkomst Belgie
• Categorie Nagerechten
• Pannenkoeken recepten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van lekker_koken
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 180 gram bloem
• 75 gram poedersuiker
• 40 centiliter melk
• 2 eieren
• 10 gram gesmolten boter
• 1 koffielepel geraspte sinaasappelschil

Ingrediënten voor de sinaasappelcrème:

• 10 gram bloem
• 40 gram suiker
• 25 centiliter melk
• 2 eieren
• het sap van 1 sinaasappel
• 1 koffielepel geraspte sinaasappelschil

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Op 2 februari staan deze traditionele lichtmispannekoeken op het menu.
2. Meng de bloem(10 gram)(180 gram) en de poedersuiker(75 gram) in een kom.
3. Voeg de eieren(2)(2) en dan beetje bij beetje de melk(25 centiliter)(40 centiliter) en de gesmolten boter(10 gram) toe.
4. Voeg tot slot de geraspte sinaasappelschil(1 koffielepel)(1 koffielepel) toe.
5. Laat het deeg 20 minuten rusten en bak dan de pannekoeken.
6. Sinaasappelcrème:
7. Meng in een kom het eigeel, de suiker(40 gram), het sinaasappelsap en de bloem(10 gram)(180 gram).
8. Breng in een pannetje de melk(25 centiliter)(40 centiliter) met daarin de sinaasappelschil(1 koffielepel)(1 koffielepel) aan de kook en voeg de inhoud van de kom er aan toe.
9. Laat al roerende 5 minuten zachtjes doorkoken.
10. Klop het eiwit stevig op en schep dit voorzichtig onder de afgekoelde crème.
11. Strijk elke pannekoekhelft in met de crème en vouw ze dicht.
12. Plaats de pannekoeken 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden C. (ze moeten opbollen).
13. Dien ze meteen op.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem en bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  poedersuiker en suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren en eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk, boter, melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk, boter, melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in poedersuiker en suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Lichtmispannekoeken
   1. Ingrediënten
      1. Ingrediënten voor de sinaasappelcrème:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek