Lierse vlaaikes

• Herkomst Belgie
• Categorie Taart en gebak
• 8 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van framboos
• 2 reviews

Ingrediënten

• 350 gram bloem
• 200 gram ijskoude boter, in blokjes gesneden
• 1 eidooier
• 12.5 centiliter koud water
• snuifje zout
• 80 gram suiker
• 300 gram donkere kandijsiroop
• 20 gram honing
• 30 centiliter melk
• 150 gram oudbakken wit brood zonder korst (verkruimeld)
• 75 gram bloem
• 0.25 koffielepel 4-kruidenpoeder
• 0.25 koffielepel anijspoeder
• vetstof voor de vormpjes
• kleine ondiepe vormpjes van ongeveer 6 centimeter of muffinvormen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Spatel
• Oven
• Vormpjes

Bereidingswijze

1. Kneed de boter(200 gram) met de bloem(75 gram)(350 gram), eidooier(1 stuk), water(12.5 centiliter) en suiker(80 gram) snel tot een homogeen deeg.
2. Laat een uurtje afgedekt met plasticfolie rusten in de koeling.
3. Roer siroop, honing(20 gram) en melk(30 centiliter) tot een papje.
4. Doe er het broodkruim en de specerijen bij en meng goed.
5. Spatel er de bloem(75 gram)(350 gram) onder.
6. Bebloem het werkvlak.
7. Neem het deeg uit de koeling en rol het uit tot een dikte van 0,5 cm.
8. Steek er rondjes uit en beleg er de vormpjes mee.
9. Vul ze tot vlak onder de rand met de kruidige vulling.
10. Bak in het midden van de oven 20 minuten op 200°C.
11. Ontvormen en op rooster laten uitdampen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  wit brood kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem, wit brood, bloem
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in wit brood
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wit brood
• Koemelk
  boter en wit brood kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in wit brood
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in wit brood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (2)

Lierse vlaaikes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Lierse vlaaikes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (2)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek