Linzen curry

• Herkomst India
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 100 gram zwarte linzen
• 100 gram oranje linzen
• 2 tomaten, aangebakken
• 4 teentjes knoflook
• 1 eetlepel gember
• 2 groene pepertjes
• 1 sjalot, fijngehakt
• 1 theelepel ma?solie
• 2 eetlepels boter
• 1 theelepel komijn
• 0.5 theelepel garam masala
• 0.5 theelepel chilipoeder
• 6 eetlepels koriander

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan
• Rasp

Bereidingswijze

1. Pers de knoflook uit.
   Rasp de gember(1 eetlepel).
   Snij de sjalotjes en pepers fijn.
   Maal de komijnzaden fijn.
   Hak de koriander(6 eetlepels) fijn.
   Schenk 800 mililiter water in een pan.
   Voeg alle linzen(100 gram)(100 gram), tomaat, knoflook, gember(1 eetlepel) en pepers toe en laat een uur sudderen op laag vuur.
   Bak de sjalot(1 stuk) in de olie en boter(2 eetlepels) in een pan.
   Voeg de komijn(1 theelepel), garam masala(0.5 theelepels) en chilipoeder(0.5 theelepels) toe en laat nog 1 minuut doorbakken.
   Meng het kruidenmengsel met de linzencurry en voeg de koriander(6 eetlepels) toe.
   Voeg zout naar smaak toe.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Moongh dal (Groene linzen)
  4
  45m
• Recept
  Bloemkool curry
  4
  30m
• Recept
  Bhindi bhajji (Curry van okra's)
  4
  45m
• Recept
  Kitcheri (Hartige rijst met linzen)
  4
  45m
• Recept
  Bieten - champignon curry
  4
  50m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Linzen curry
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek