Linzenkoekjes

• Herkomst Oostenrijk
• Categorie Kerst
• 1 portie
• Bereiden 10 min.
• Kookboek van zuzana
• 2 reviews

Ingrediënten

• 350 gram patisseriebloem
• 125 gram bloemsuiker
• 1-2 eetlepel citroensap
• 250 gram Solo (boter)
• 1.5 eetlepel rum
• 1 eierdooier
• pikante rode confituur
• chocolade

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Zeef

Bereidingswijze

1. Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn.
2. Zeef de bloem en de suiker en meng ze dan samen met de boter(250 gram).
3. Voeg de eierdooier(1 stuk), het citroensap(1,5 eetlepel) en de rum(1.5 eetlepels) toe.
4. Maak er een mooie deeg van en laat het voor 1 uur in de koelkast rusten.
5. Rol dan het deeg tot 3 mm dikte en steek koekjes uit met de speciale uitstekers voor linzenkoekjes.
6. Bak ze op 180° C tot ze rozig zijn, ongeveer 8 minuten.
7. Na het afkoelen kleef je twee koekjes samen met een dunne laag pikante rode confituur.
8. Decoreer met gesmolten chocolade(1 stuk).
9. Bewaar ze in een doos op een koele plaats maar beter niet in de koelkast.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in chocolade
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in chocolade
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  chocolade kan sporen bevatten van ei en Allergie in eierdooier
• Koemelk
  boter en chocolade kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in chocolade
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  chocolade kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in rum
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in chocolade
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (2)

Linzenkoekjes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Linzenkoekjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (2)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek