Linzensoep "Traditioneel"

• Herkomst Nederland
• Categorie Maaltijdsoepen
• 10 porties
• Bereiden 2 uur
• Kookboek van murdock
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 preien, gesneden
• 2 tenen knoflook, geperst of 2 theelepels knoflookpoeder
• 1 laurierblad
• 2 theelepels gedroogde munt
• 1 theelepel gemalen komijn
• 3 liter water met bouillonblokjes of-tablet
• 500 gram bruine linzen, oranje mag ook
• 500 gram rundvlees, lamskarbonade of stukje lamsvlees
• 5 runderbraadworsten (niet in de soep meekoken maar eerst braden)
• 2 uien, gesneden
• 2 winterwortels, gesneden
• 1 aardappel, gesneden
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel gemalen komijn
• 1 theelepel gemalen kaneel
• 1 theelepel majoraan
• eventueel 3 sprieten hysop of 1 eetlepel gedroogde lavas
• 2 kruidnagels of 2 theelepel kruidnagelpoeder
• 5 eetlepels of groot blikje tomatenpuree
• zout
• peper naar smaak

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan
• Staafmixer

Bereidingswijze

1. Zet het water(3 liter) met bouillon, zout(1 stuk), laurierblad(1 stuk), kruidnagel en vlees op het vuur.
2. Laat het geheel een uurtje trekken.
   Braad ondertussen de braadworsten mooi bruin in wat braadvet.
3. Eventueel de worst na een tijdje in plakjes snijden en zo ook de snijvlakjes aanbraden.
   Haal het vlees uit de bouillon en snijd het vlees in dobbelsteentjes.
   Doe de linzen(500 gram) en de andere ingrediënten in de pan met de bouillon.
4. Laat dit goed garen.
   
   Alles gaar?
   Verwijder het laurierblad(1 stuk).
5. Nu met een staafmixer de soep pureren tot een mooi glad geheel.
6. Doe vervolgens het vlees en de worst in de soep.
7. Nog een nachtje laten staan en dan opwarmen en opdienen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Turkse linzensoep
  4
  45m
• Recept
  Linzensoep [pikant]
  4
  45m
• Recept
  Rode linzensoep met ras al hanout
  4
  1u15m
• Recept
  Linzensoep (veganistisch)
  4
  1u
• Recept
  Linzensoep met kabeljauw
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Linzensoep "Traditioneel"
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek