Loempia (vegetarisch)

• Herkomst Indonesie
• Categorie Snacks
• 8 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van 34533
• 2 reviews

Ingrediënten

• 1 pak loempiavellen
• 1 stuks losgeklopt ei
• 1 stuks wortel
• 1 stuks prei
• 100 gram taug?
• 2 takjes koriander
• 50 gram bamboespruiten
• 100 gram dunne rijstmie
• zout
• versgemalen peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Snijd prei(1 stuk) en wortel(1 stuk) in fijne reepjes.
   
   Breng een pan met een klein laagje water aan de kook met een beetje zout(1 stuk).
2. Kook de prei(1 stuk) circa 20 seconde en schep deze uit de pan.
   
   Kook vervolgens de wortel(1 stuk) in deze pan voor circa 1 minuut en schep deze uit de pan.
3. Kook de dunne rijstmie(100 gram) beetgaar en laat deze uitlekken.
   
   Laat de groente goed uitlekken en meng met de taugé en de bamboespruiten(50 gram).
   
   Hak de koriander(2 takjes) fijn en meng dit met de groente.
4. Voeg de rijstmie(100 gram) toe en breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
   
   Leg een hoopje van het mengsel op een loempiavel en bestrijk de randen met losgeklopt ei(1 stuk).
5. Vouw de uiteinden van het vel naar binnen en rol de loempia op.
6. Frituur in plantaardige olie en serveer met chilisaus.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Loempia's
  4
  45m
• Recept
  Vietnamese loempia's
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  loempiavellen is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (2)

Loempia (vegetarisch) heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Loempia (vegetarisch)
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (2)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek