Loempia zalm (tauge en zalm in loempia vorm)

• Herkomst Indonesie
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 40 min.
• Kookboek van jaccor
• 2 reviews

Ingrediënten

• 1 prei
• 1200 gram taug?
• 2 teentjes knoflook
• 3 volle eetlepels gebakken uitjes
• 100 gram winterpeen
• 150 gram selderie
• 350 gram gerookte zalm
• 2 theelepels ve-tsin
• 3 theelepels aromat
• 2 theelepels witte peper
• 0.25 theelepel zout
• 2 eetlepels olie
• 20 loempiavellen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Vijzel

Bereidingswijze

1. Lelijke bladeren van de prei(1 stuk) weggooien.
   Prei(1 stuk) in lengte doorsnijden, wassen en in dunne reepjes snijden.
   Maak de tauge schoon.
2. Bruine staartjes en groene schilletjes verwijderen.
   Zalm(350 gram) in repen snijden van ongeveer 10 gram
   Selderie(150 gram) fijnsnijden.
   Winterpeen(100 gram) grof raspen.
   Knoflook fijnmaken in de vijzel en fruiten in wat olie(2 eetlepels).
   Daarna tauge en peen toevoegen.
   Als de tauge half gaar is de taugé en prei(1 stuk) erbij voegen, evenals de gebakken uitjes(3 eetlepels), ve-tsin(2 theelepels), aromat(3 theelepels), bouillontablet en als laatste de selderie(150 gram).
   De peper(2 theelepels) en zout(0.25 theelepels) erbij doen.
   Laat het mengsel niet te gaar worden.
   Af laten koelen en in loempiavel rollen.
   Dan de loempia's frituren tot goudbruin krokant.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Loempia´s gevuld met rundergehakt en garnalen
  4
  25m
• Recept
  Bakwan Taugé (taugé/garnalenkoekjes)
  4
  45m
• Recept
  Loempia Tiga (loempia met oesterzwam)
  4
  55m
• Recept
  Loempia vulling (garnalen, tauge en prei)
  4
  45m
• Recept
  Loempia vullingen (bamboescheuten, ui en kool)
  4
  45m
• Recept
  Varkensvlees met taugé en prei
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  loempiavellen is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  selderie is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  zalm is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (2)

Loempia zalm (tauge en zalm in loempia vorm) heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Loempia zalm (tauge en zalm in loempia vorm)
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (2)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek