Ingrediënten

portie+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

De zeer fijn gesneden knoflook(2 teentjes) en ui(1 stuk) in 3 eetlepels olie nagenoeg gaar fruiten.
Fijngesneden kip(300 gram) toevoegen, plus de fijngesneden ham(125 gram) en 1 theelepel peper(1 stuk).
Goede mengen.
Fijngesneden gember(5 bolletjes), 2 eetlepels dunne ketjap(2 eetlepels), 1 theelepel ve-tsin(2 theelepels) en 1 maggiblokje toevoegen.
Goed mengen.
De groenten erbij doen en half gaar stoven.
Een snufje peper(1 stuk) erbij en 1 maggiblokje en blussen met 2 eetlepels ketjap(2 eetlepels).
Nog een theelepel ve-tsin(2 theelepels) erbij, taugeh(400 gram) en bamboo toevoegen en goed mengen.
Laten afkoelen en goed uit laten lekken in een vergiet.
Leg een loempiavelletje met de punt naar u toe en deponeer een hoeveelheid van ongeveer 75 gram van de loempiavulling in het midden van het velletje.
Vouw de naar u toe liggende punt over het langgerekte vullinghoopje heen.
U kunt de loempia's frituren in olie, maar ze ook bakken in een koekenpan met antiaanbaklaag in een klein beetje olie.
Dit laatste werkt ook goed, en het voorkomt dat de loempia teveel vet opneemt.
Eenmaal gebakken kunt u ze uiteraard opeten, maar ook goed invriesen en later opwarmen in een hete oven.
N.B.
De hoeveelheid vulling is voldoende voor ongeveer 30 kleine loempia's.

Variaties op Loempia

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Loempia
Variatie	Aantal	Gang
Loempia	6	Bijgerechten
Loempia's	4	Warm
Hete loempiaatjes	2	Hapjes

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Loempia heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Ik vind de loempia's lekker.

Yasmina 24 maart 2014

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	654 kcal	32%	654 kcal
Vetten	18 g.	26%	18 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	30 g.	11%	30 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Loempia