Herkomst Nederland
Categorie Voorgerechten
Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
Zalmmousse recepten
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van lekker_koken
3 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Keukenmachine

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Zalm(1 blikje) laten uitlekken (vocht even bewaren)en velletjes en graatjes verwijderen.
Zalm(1 blikje) in keukenmachine pureren.
Als de zalm(1 blikje) te droog is, eventueel wat vocht erbij doen.
Kruiden met wat peper, zout en tomatenketchup(1 theelepel).
De slagroom(0,5 deciliter) stijfkloppen met de slagroom(0,5 deciliter) versteviger.
Eiwit(1 stuk) stijfkloppen.
Zalm(1 blikje), slagroom(0,5 deciliter) en eiwit(1 stuk) luchtig door elkaar scheppen en over 4 glazen verdelen.
Afgedekt in de koelkast bewaren. 1 uur voor het opdienen uit de koelkast halen en op kamertemperatuur laten komen.
Voor het opdienen garneren met gehakte peterselie(1 stuk).

Ook lekker om te maken

Recept

Zalmmousse

4
2u20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (3)

Luchtige zalmmousse heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 3 recensies
RESET

Dat is niet moeilijk!dat ga ik zeker proberen. Bedankt voor de tip met de gelatine!

Annick 13 april 2013

Ehm, er moet wel wat gelatine bij anders stijft het niet op.

Mo 13 oktober 2012

Ik heb het nog niet geprobeerd, maar ik denk en ik zie dat het heel lekker is.

Merit 6 april 2012

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	17 kcal	0%	68 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	0%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Luchtige zalmmousse