Lumper Ikan Tongkol (rijstrolletjes met tonijn)

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

400 gram ketan (witte rijst)
zout
50 gram santen

Voor de vulling:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Stoompan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de lomboks(2) en uien fijn.
Schil de djahe(5 centimeter).
Snijd de tonijn(600 gram) fijn.
Fruit de uien, lomboks(2) en djahe(5 centimeter) in hete olie(5 eetlepels) totdat dit gaat geuren.
Voeg nu de tonijn(600 gram) toe en meng alles goed.
Giet hier de kokosmelk bij en laat het geheel pruttelen tot de kokosmelk bijna is verdampt.
Verwijder de djahe(5 centimeter).
Doe de ketan in 6 deciliter water en laat het 10 minuten staan.
Doe de santen(50 gram), zout(1 stuk) naar smaak erbij en breng het aan de kook.
Roer tot de santen(50 gram) is opgelost.
Verlaag het vuur en doe de deksel op de pan.
Laat de ketan 10 minuten koken.
Breng intussen water aan de kook in een stoompan.
Laat de ketan in 20 minuten gaar stomen.
Druk de warme ketan uit tot een 1 cm.
dikke lap
Snijd deze uit in lange stukken.
Verdeel de vulling over de lapjes en maak er rolletjes van.
Wikkel de rolletjes in aluminiumfolie en sluit ze goed af.
Stoom de rolletjes in ongeveer 10 minuten in de stoompan.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	625 kcal	31%	2500 kcal
Vetten	16 g.	23%	64 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	79 g.	30%	316 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Lumper Ikan Tongkol (rijstrolletjes met tonijn)