Maaltijdsoep met raapsteeltjes en rookworst

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

1 rookworst, ca. 225 gram
2 tabletten voor (kruiden)bouillon
175 gram aardappelen, afkokers, geschild, in stukken gesneden
2-3 bosjes raapsteeltjes, schoongemaakt ca. 75 gram
4 eetlepels (kook)room
1.5 theelepel fijne Franse mosterd
zout
witte peper uit de molen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Staafmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Laat de rookworst(1 gram) volgens aanwijzingen op de verpakking of zoals de slager het u heeft gezegd in ruim heet water (ca. 80 graden) wellen.
Breng 1,25 liter water aan de kook.
Laat de bouillontabletten er in oplossen.
Laat de aardappelen(175 gram) in de bouillon gaar koken (ca. 2 5 minuten).
Maak de raapsteeltjes schoon.
Verwijder alle worteltjes en neem ook lelijke en aangetaste blaadjes weg.
Snijd ze grof en laat ze tijdens de laatste 5 minuten met de aardappelen(175 gram) in de bouillon meekoken.
Gebruik een staafmixer, foodprocessor of roerzeef om een fijne puree te maken.
Laat de soep daarna nog enkele minuten zachtjes koken.
Roer de room(4 eetlepels) en de mosterd er door en voeg naar smaak zout(1 stuk) en/of peper toe.
Snijd de warme worst eerst in plakjes en daarna in smalle reepjes

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	122 kcal	6%	244 kcal
Vetten	2 g.	3%	4 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	18 g.	7%	36 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Maaltijdsoep met raapsteeltjes en rookworst