Maaltijdvissalade

• Herkomst Nederland
• Categorie Maaltijdsalades
• Vissalade recepten
• 2 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van meinweg
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram kabeljauwfilet of koolvisfilet (eventueel diepvries)
• 3 middelgrote aardappelen
• 1 frisse harde appel
• 0.25 komkommer
• 0.5 kropje sla
• radijsjes
• 2 eetlepels zure room
• 1 eetlepel mayonaise
• 1 eetlepel kappertjes (of fijngesneden augurk)
• 0.5 citroen
• 1 flinke teen knoflook, uitgeperst
• 1 eetlepel geknipte bieslook
• 1 volle eetlepel dragon
• zout
• peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. In een pannetje met bijna kokend water de vis in ca. 10 minuten gaar laten worden.
2. Vis af laten koelen en in stukjes snijden.
3. Aardappels schillen en in blokjes snijden t.g.v.
4. een dobbelsteen.
5. Gaarkoken in 4 á 5 minuten in water met een bouillonblokje, in een vergiet doen en even afspoelen met koud water om het kookproces te stoppen.
6. In een slakom een saus roeren van de zure room(2 eetlepels), de mayonaise(1 eetlepel) en de mosterd.
7. Kappertjes(1 eetlepel), zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en bieslook(1 eetlepel) toevoegen.
8. De appel(1 stuk) in blokjes snijden en direct door de saus roeren.
9. De aardappelblokjes erdoor scheppen en vervolgens voorzichtig de stukjes vis er door mengen.
10. Bereiden:
11. op een schaal de (gewassen) kropslabladeren leggen.
12. In het midden van de schaal de salade scheppen en garneren met plakjes komkommer(0.25), plakjes radijs en partjes citroen(0.5).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in mayonaise
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in mayonaise
• Koemelk
  mayonaise kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in room
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in mayonaise
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  mayonaise kan sporen bevatten van lactose en Allergie in room
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in mayonaise
• Vis
  kabeljauwfilet is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Maaltijdvissalade
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek