Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Pan
Oven
Rasp
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel en snipper de uien(2) en de knoflook
Was de rozemarijn(4 takjes), schud hem droog en hak de naaldjes fijn.
Was de oregano(4 takjes), schud hem droog en hak de blaadjes fijn.
Verhit de olie in een pan.
Bak er het gehakt rul in.
Voeg de ui, de knoflook, de rozemarijn(4 takjes), de oregano(4 takjes) en de tomatenpuree(3 eetlepels) toe en bak kort mee.
Voeg de gepelde tomaten(800 gram), inclusief het sap toe.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk), paprikapoeder(1 stuk), kaneelpoeder(1 stuk) en suiker(1 stuk).
Druk de tomaten(800 gram) wat kleiner met een houten spatel.
Breng het geheel aan de kook en laat 15 minuten zonder deksel zachtjes doorkoken.
Laat afkoelen.
Kook intussen de macaroni(600 gram) volgens aanwijzingen verpakking in water met zout(1 stuk) beetgaar.
Giet af, spoel met koud stromend water en laat uitlekken.
Rasp de kaas en spatel de helft van de kaas door de macaroni(600 gram).
Smelt 6 eetlepels boter(6 eetlepels) in een pan, strooi de bloem(6 eetlepels) eroverheen en bak kort mee.
Blus af met 400 ml water en de melk(500 milliliter).
Roer het bouillonblokje erdoorheen en kook de bechamelsaus ca. 3 minuten.
Breng op smaak met zout(1 stuk), peper(1 stuk) en nootmuskaat(1 stuk).
Neem de pan van het vuur.
Kluts de eieren(4) met 2 eetlepels water en roer het mengsel door de bechamelsaus (niet meer koken)
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Vet een grote ovenschaal ( ca. 20x30cm, ca. 4,5 liter inhoud) in met boter(6 eetlepels) .
Verdeel de helft van de macaroni(600 gram), verdeel ca. 1/4 van de bechamelsaus en de helft van de gehaktsaus eroverheen.
Verdeel de overige macaroni(600 gram) eroverheen, verdeel de overige gehaktsaus over de macaroni(600 gram).
Verdeel de overige bechamelsaus over de gehaktsaus.
Bestrooi met de resterende kaas.
Bak 45-50 minuten in de oven.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	327 kcal	16%	3924 kcal
Vetten	7 g.	10%	84 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	54 g.	21%	648 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Macaroni-gehaktschotel voor buffet