Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

1 grote overrijpe, gepureerde mango
4 blaadjes gelatine
1 eetlepel citroensap
15 gram suiker
1 zakje klopklop (of "slag-slag" of andere surrogaat "slagroom")
melk voor de klop-klop of andere surrogaatslagroom

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Mixer
Spatel
Puddingvorm

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Laat de gelatine(4 blaadjes) in ruim koud water 10 min.
weken.
Goed uitknijpen, laten oplossen in 1 eetleprl heet water en laten afkoelen.
In een mixkom de mangopuree goed mengen met het citroensap(1 eetlepel), suiker(15 gram) en de opgeloste gelatine(4 blaadjes).
Zet even apart in de koelkast.
Klop intussen in een andere kom de klopklop (of slag-slag) op met de hoeveelheid melk(1 stuk) die aangegeven staat op de verpakking en volg de gebruiksaanwijzing.
Klop het echter niet helemaal stijf.
Haal nu het mangomengsel uit de koelkast (het zal nu al wat lobbig zijn).
Klop dit met de mixer schuimig en spatel er 2/3 van de klop-klop "slagroom(1 zakje)" goed door.
Vet een puddingvorm in met olie en vul ze met de bavarois.
Klop nu de rest van de surrogaatroom verder helemaal stijf voor de garnering.
Zet beide tot gebruik in de koelkast.
Opmerking:
deze "bavarois" is heel snel stijf.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	34 kcal	1%	136 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	3 g.	4%	12 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Magere mangobavarois