Maiskoekjes

• Herkomst Marokko
• Categorie Koekjes
• Maiskoekjes recepten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van amber
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram fijn griesmeel
• 250 gram bloem
• 250 gram maizena
• 250 gram suiker
• 15 centiliter zonnenbloemolie
• 3 zakjes bakpoeder
• 3 eieren
• 0.5 dessertlepel instant bakkersgist
• 1 eetlepel gemalen anijspoeder
• beetje zout

Versiering:

• 80 gram sesamzaad
• 1 eigeel

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Bakplaat
• Oven
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Klop de eieren(3) los met de suiker(250 gram) en voeg er dan de olie aan toe.
2. Mix gedurende een paar minuten.
3. Voeg er dan het gemalen anijszaad, de bakpoeder(3 zakjes), de bakkersgist(0.5 dessertlepels) en het zout(1 stuk) aan toe.
4. Mix een minuut goed door en doe er dan beetje bij beetje de gezeefde bloem(250 gram) bij en vervolgens het griesmeel(250 gram) en de maizena(250 gram).
5. Werk alles goed door elkaar tot er een stevig en soepel deeg is ontstaan.
6. Maak van dit deeg bolletjes ter grootte van een walnoot en maak die iets plat.
7. Doop ze aan de bovenzijde in het losgeklopte eigeel(1 stuk) en vervolgens in het sesamzaad(80 gram).
8. Leg de maisghoriba op een ingevette of met bakpapier belegde bakplaat.
9. Bak de koekjes in het midden van een matig hete oven goudbruin en gaar.

Variaties op Maiskoekjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  griesmeel en bakpoeder kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  sesamzaad is niet geschikt voor een sesam-intollerantie
• Ei
  eieren en eigeel is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in maizena en suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Maiskoekjes
   1. Ingrediënten
      1. Versiering:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Maiskoekjes
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek