Maiskolf met sinaasappel en kruidenboter

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Staafmixer
Bakpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Chipotle:
neem een blik chipotle in adobo-saus en pureer met staafmixer.
Wat je overhoudt kun je bijvoorbeeld in ijsblokzakjes gieten en zo in porties invriezen.
Breng water aan de kook en doe de schoongemaakte maiskolven(6) erin.
Als het water weer kookt vuur uit en 10 minuten laten staan.

Chipotle boter:
Meng de chipotlepuree met de sinaaspelsap en roer de suiker en zout erin.
Voeg de boter toe en verwarm in de microwave 30 secondes op zeer laag vermogen tot de boter net gesmolten is.
Roer alles door elkaar en laat afkoelen.
De boter(80 gram) wordt halfzacht.
Roer de gehakte koriander(2 eetlepels) er doorheen.
Maak een mooie rol van het mengsel in bakpapier en laat afkoelen in de koelkast.

Serveer de warme maiskolven(6) met de boter(80 gram).
De limoen heb ik erbij gedaan voor een tikje extra frisheid.
Je kunt de maiskolven(6) ook nog even grillen in een deel van de chipotle boter(80 gram), om voor het serveren de andere helft erbij te geven.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	69 kcal	3%	276 kcal
Vetten	16 g.	23%	64 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Maiskolf met sinaasappel en kruidenboter