Makreelpaté

• Herkomst Nederland
• Categorie Hapjes
• 8 porties
• Bereiden 1 uur en 30 min.
• Kookboek van jaccor
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram gerookte makreel
• 200 gram kabeljauw
• 250 gram kruisbessen
• 2 deciliter witte wijn
• 0.5 venkel
• 0.5 theelepel peper
• 0.25 theelepel zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Snijd de makreel(400 gram) en kabeljauw(200 gram) in stukjes.
   Halveer de kruisbessen(250 gram).
   Snijd de venkel(0.5) in stukjes.
   Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
   Pureer de kabeljauw(200 gram) met de venkel(0.5), de wijn(2 deciliter) en de helft van de makreel(400 gram) en peper(0.5 theelepels) en zout(0.25 theelepels) naar smaak.
   Leg een derde van deze puree op de bodem van een ingevette cakevorm.
   Leg hierop de helft van de overgebleven makreel(400 gram) en de helft van de kruisbessen(250 gram).
   Daarop weer een derde van de vispuree, weer makreel(400 gram) en kruisbessen(250 gram), en dan de rest van de vispuree.
   Bak de schotel een uur op 150 graden celsius in de oven.
   Laat hem afkoelen alvorens hem te serveren.

Variaties op Makreelpaté

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  makreel en kabeljauw is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Makreelpaté
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Makreelpaté
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek