Mango kikkererwten salade

• Herkomst Nederland
• Categorie Maaltijdsalades
• 2 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van battum80
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kipfilet, in repen
• sesamolie
• olijfolie
• sojasaus
• 1 limoen
• 1 theelepel vissaus
• 1 mango
• 1 komkommer
• 100 gram cashewnoten
• 250 gram peultjes
• 1 blik kikkererwten
• versgemalen peper
• bloem

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Snijd de kipfilet(1 stuk) in platte repen en marineer ca 1 uur in 1 eetlepel sesamolie(1 stuk), 2 eetlepels olijfolie(1 stuk) en een halve eetlepel sojasaus(1 stuk).
2. Voeg vlak voor het bakken een halve eetlepel bloem(1 stuk) toe en bak de kip gaar in koekenpan.
   Kook de peultjes(250 gram) in 4 minuten.
3. Giet af en spoel koud.
   Verwarm de kikkererwten(1 blik) en laat afkoelen tot lauwwarm.
   Meng de vissaus(1 theelepel) en sap van de limoen(1 stuk) in een grote kom.
   Snijd de komkommer(1 stuk) en mango(1 stuk) in blokjes.
   Rooster de cashewnoten(100 gram) circa 3 minuten.
   Meng de peultjes(250 gram), kikkererwten(1 blik), mango(1 stuk) en komkommer(1 stuk) in de kom met de vissaus(1 theelepel) en limoensap en breng op smaak met peper(1 stuk).
   Verdeel over 2 borden en leg de reepjes kipfilet(1 stuk) erboven op.
4. Bestrooi tot slot met de cashewnoten(100 gram).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Cashewnoten en mango salade
  4
  1u
• Recept
  Mie mango salade
  4
  35m
• Recept
  Salade van kikkererwten en kidneybonen
  4
  10m
• Recept
  Aziatische salade met biefstukjes
  4
  30m
• Recept
  Salade van mango en gerookte kip
  4
  15u
• Recept
  Salade met kip en cashewnoten
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  sojasaus en bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  vissaus past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  sesamolie is niet geschikt voor een sesam-intollerantie
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  cashewnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in vissaus
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  vissaus is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Mango kikkererwten salade
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek