Mangochutney

• Herkomst Nederland
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van Assy
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 rijpe mango
• 1 grote ui, heel fijn gesneden
• 1 groot teentje knoflook, heel fijn gesneden
• 0.5 theelepel chilivlokken
• 40 gram blanke rozijnen
• 60 gram licht bruine suiker
• 1 theelepel gemberpoeder (djahe)
• 1 theelepel kerriepoeder
• mespuntje cayennepeper
• 0.5 theelepel grof zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Kook alle ingrediënten voor 3/4 - 1 uur op een zacht vuur tot een dikke saus/chutney.
2. Regelmatig goed doorroeren.
   De chutney in een bakje scheppen en laten afkoelen.
   Het is een lange tijd houdbaar in de koelkast maar altijd met een schone lepel er iets uit scheppen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Zoete mangochutney
  4
  45m

Variaties op Mangochutney

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Mangochutney
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Mangochutney
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek