Marokkaanse couscous met kipfilet in abrikozenjus

• Herkomst Marokko
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van sacha
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 3 kipfilets, in blokjes gesneden
• 300 gram couscous
• 450 gram diepvriessperziebonen
• 1 theelepel gedroogde basilicum
• 2 uien, in ringen
• 2 eetlepels rozijnen
• 2 eetlepels abrikozenjam
• 100 milliliter sinaasappelsap
• 3 eetlepels olijfolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Wok
• Koekenpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Bestrooi de blokjes kipfilet met zout en peper.
2. Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak de blokjes kip op een middelhoog vuur in 8 minuten goudbruin en gaar.
3. Maak de couscous(300 gram) volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
4. Verhit de rest van de olie in een wok en bak de bevroren sperziebonen hierin al omscheppend op hoog vuur in 5 tot 6 minuten beetgaar.
5. Voeg de basilicum, zout en (versgemalen) peper naar smaak toe.
6. Haal de kip uit de pan en houd het warm.
7. Fruit de uienringen 1 minuut in het bakvet en roer de rozijnen(2 eetlepels) en de abrikozenjam(2 eetlepels) erdoor.
8. Schenk het sinaasappelsap(100 milliliter) erbij en breng het geheel aan de kook.
9. Laat de jus tot de gewenste dikte inkoken en breng op smaak met zout en (versgemalen) peper.
10. Verdeel de couscous(300 gram), de kipfiletblokjes en de jus over vier borden en schep de sperziebonen erbij.
11. Serveer alles warm.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Couscous met kip
  4
  45m
• Recept
  Kipshoarma met couscous
  4
  30m
• Recept
  Kalkoenspiesjes met couscous
  4
  15m
• Recept
  Gestoofde zoete kip met amandelen en couscous
  4
  1u15m
• Recept
  Couscous met kip
  4
  1u
• Recept
  Kip met couscous
  4
  50m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in couscous
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Marokkaanse couscous met kipfilet in abrikozenjus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek