Herkomst Marokko
Categorie Groentegerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Marokkaanse salade1 recepten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van azuro
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

1 gegrilde, rode paprika (of 1 potje gegrilde, rode paprika's)
4 middelgrote aubergines (gewassen)

Dressing:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwijder de uiteinden van de aubergines(4).
Snijd repen van ongeveer 1 cm uit de schil weg zodat je een streepeffect krijgt.
Snijd de aubergines(4) in plakjes van ongeveer een halve cm dik en besmeer ze met wat olijfolie(2 eetlepels).
Leg ze even onder een grill aan beiden kanten tot ze mooi bruin zijn.
Leg ze op een bordje.
Snijd de paprika(1 stuk) in blokjes en verdeel deze over de aubergine.
Meng de ingrediënten voor de dressing goed door elkaar en schenk deze over de aubergines(4).
Laat de dressing ca 10 minuten intrekken vóór je de salade serveert.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	11 kcal	0%	44 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Marokkaanse salade