Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Bakvorm
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de suikersiroop met suiker(500 gram), water(3.5 deciliter) en glucose(1 eetlepel).
In het begin roeren zodat alles mooi gemengd is.
Van het moment dat het kookt niet meer roeren.
Temperatuur controleren tot 125°C.
Week ondertussen de gelatineblaadjes in water(3.5 deciliter).
Klop de eiwitten(3) op met een beetje suiker(500 gram).
Als het eiwit stijfgeklopt is, voeg je al mixent de suikersiroop toe in een fijn straaltje.
Laat de gelatine(20 gram) blaadjes smelten in een pan.
Voeg dit ook al roerend toe bij het mengsel.
Blijven mixen op de laagste stand tot de grootste hitte eruit is.
Meng 1/2 zetmeel , 1/2 bloemsuiker(1 stuk) en leg een laagje in een bakvorm.
Stort de helft van het mengsel in de bakvorm.
Voeg aan de andere helft een kleurstof(1 stuk) en meng het goed en giet het bovenop het andere mengsel.
Laat afkoelen in de koelkast.
Snijd met een mes dat je inwrijft met een beetje olie.
Alle kanten bepoederen met de bloemsuiker(1 stuk).

Variaties op Marshmallow

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Marshmallow
Variatie	Aantal	Gang
Choco-ijs met marshmallows	1	Nagerechten
Chocotaart met pepermunt en marshmallow	1	Taart en gebak
Mueslibol met marshmallows	1	Voorgerechten voor de kleintjes

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	540 kcal	27%	2160 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	125 g.	138%	500 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Marshmallow