Masala kip/rund curry

• Herkomst India
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van spikey1
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 kilo kip (kipfilet en boutjes) of 1 kilo riblappen in stukken
• zonnebloemolie
• ui gesnipperd
• 4 teentjes knoflook geperst
• 4 eetlepels masala (toko)
• zwarte peper
• 1 theelepel komijnzaad
• 3 deciliter kippenbouillon
• 2 tomaten in blokjes gesneden
• 3 aardappels geschild en in blokjes
• 1 of 2 madame Jeanettes
• 0.5 blaadjes laurierblad
• 4 kardemompeulen (gekneusd)
• 4 of meer hard gekookte eitjes ( alleen in de kipcurry)
• handje verse boontjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Bak de kip(1 kilo)/rund lekker bruin in wat olie en doe in een andere pan olie en bak de ui(1 stuk) en knoflook met een theelepel komijnzaad(1 theelepel) en snufje zwarte peper(1 stuk).
2. Bak de tomatenblokjes ook mee, de in reepjes gesneden madame Jeanette mogen er ook bij (let op, dit is een zeer pittige peper(1 stuk), dus houd hier rekening mee) en dan de 4 eetlepels masala(4 eetlepels).
3. Even doorroeren en daarna de kippenbouillon(3 deciliter) erbij.
4. Doe de blokjes aardappelen erbij en de kip(1 kilo), de eitjes (gepeld) en de boontjes(1 stuk).
5. Doe de laurier en de kardemompeultjes erbij en laat dit met deksel op de pan 45 minuutjes op laag vuur sudderen (af en toe roeren).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gehaktbal curry
  4
  45m
• Recept
  Gulai Kancah (gestoofde rund en lever)
  4
  2u
• Recept
  Gestoofd rundvlees met masala
  4
  3u10m
• Recept
  Capik curry madras (pittige curry van lamsvlees)
  4
  3u30m
• Recept
  Sapi curry madras (pittige curry van rundvlees)
  4
  5u35m
• Recept
  Kofta curry
  4
  40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Masala kip/rund curry heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Masala kip/rund curry
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek